Ceci croccanti per un aperitivo veloce e sfizioso in famiglia o tra amici. Provate come ho fatto io a sostituire le solite patatine e salatini con questo finger food sano e veloce. Bastano pochi minuti per questa ricetta dal sapore esotico dato dall'aroma del curry ma anche tradizionale se al posto del curry si usa ad esempio il rosmarino o la salvia.

Dosi

200 gr di ceci lessati

curry in polvere

farina 2 cucchiai colmi

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

sale

  1. Asciugare i ceci lessati con della carta da cucina.
  2. Mescolate in una ciotola i ceci con la farina ed abbondante curry in maniera da ricoprirli completamente. Aggiungere un pizzico di sale e mescolate bene.
  3. Preriscaldare il forno a 200°C.
  4. Ungete la teglia con l'olio e disporre i ceci senza che si sovrappongano.
  5. Cuocete in forno per 30 minuti.